Immer wieder werden mir in Japan „westliche Gerichte“ aufgetischt, die kaum als solche zu erkennen sind. Wenn es darum geht, mein kulinarisches Heimweh zu stillen, sind solche Mogelpackungen wenig befriedigend. 

Erfahrt in dieser Folge alles über christliche Brotlieferanten, die pseudo-westliche Küche des „Yōshoku“ und warum Spaghetti mit Ketchup ein typisch japanisches Gericht sind.